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« L’idéal serait d’aller vers l’obligation pour le Nutri-Score et d’autres objectifs du programme », Mathilde Touvier, présidente du Programme National Nutrition Santé (PNNS) 5

Après Serge Hercberg, épidémiologiste et médecin nutritionniste, c’est au tour de Mathilde Touvier, directrice de recherche Inserm et responsable de l’étude NutriNet-Santé d’assurer la présidence du PNNS. Les grandes orientations ont été dévoilées en avril dernier : [...]
06 juillet 2026